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Principales

Carrillera al aroma de cacao con causa limeña de ají limo.

* Gluten / leche / frutos de cáscara / cacahuete / sulfito

Costillas baja temperatura glaseadas con barbacoa coreana

* Gluten / soja / mostaza / sesamo

Atún mechado con alioli de ajo asado y avellana tostada

* Pescado / sulfitos / huevo / frutos de cáscara

Vieiras a la llama con salsa de azafrán, tierra wakame y katshobushi

* Pescado / soja / leche / frutos de cáscara / mostaza / sulfitos / moluscos

Meloso de magret y confit de pato, boletus y foie.

* Sulfitos

Meloso negro de sepia, gambas y calabaza

* Pescado / molusco / crustáceo / sulfitos

LOS ARROCES SE SERVIRÁN MIN. 2 pax y un único arroz por mesa.

Tu plato apto para celiaco/a en aquellos que indica PSSG, pídelo a nuestro personal de sala.