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alimentos basicos en el mundo trigo
Alimentos
1 septiembre 2022

El alimento básico más importante del mundo

Los alimentos básicos son los que forman el núcleo de una dieta concreta y suelen aportar la mayor parte o la totalidad de la ingesta total de energía y nutrientes.…
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historia de la vajilla, vajilla de madera
Curiosidades
23 agosto 2022

Historia de la vajilla

La vajilla está asociada a las actividades humanas más importantes: comer, beber y socializar. Lo damos por sentado, pero cada plato, cuenco, vaso y cubertería tiene una larga y compleja…
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carne madurada
Alimentos
22 junio 2022

Carne madurada: Todo lo que necesitas saber

En algunos alimentos, como el vino, el queso y la carne roja, la maduración puede profundizar el sabor y hacerlo más agradable. La carne de vacuno madurada en seco, en…
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vino tinto y vino blanco
Vinos
26 mayo 2022

Vino tinto o blanco. ¿Cuál es tu elección?

En la batalla entre el vino tinto y el blanco, ¿Quién lleva la delantera? No hay una respuesta única. De hecho, depende en gran medida de los gustos y preferencias…
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como elegir un buen filete
Alimentos
20 mayo 2022

Cómo elegir un buen filete

Con tantas opciones en los mostradores de cristal y en las secciones refrigeradas de tu tienda de comestibles local, puede ser difícil estar seguro de que el filete que te…
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el arroz basmati
Cocinas del mundo
30 abril 2022

Arroz Basmati, el arroz con aroma nuez

El arroz basmati es un tipo de arroz blanco que se cultiva habitualmente en el Himalaya, India y Pakistán. Cerca de dos tercios de la producción mundial proceden de la…
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historia del queso parmesano
Quesos
22 abril 2022

Historia del queso parmesano

El queso parmesano tiene una larga historia, que se remonta a la Edad Media. Cuando el comensal medio habla de parmesano, se refiere al Parmigiano Reggiano, pero probablemente no esté…
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beneficios del centeno
Alimentos
12 abril 2022

7 beneficios del centeno para la salud

El centeno es un grano de cereal muy popular en los tiempos modernos por su alto valor nutritivo, y sólo recientemente se ha popularizado. Se sabe que el centeno fue…
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origen de las natillas
Postres
12 abril 2022

El origen de las Natillas

Me encantan las natillas. Creo que no hay nada mejor, especialmente en invierno. Las natillas son una especie de flan, que en Francia se llama crème anglaise, si quieres parecer…
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vermut el aperitivo refrescante
Vinos
27 marzo 2022

El vermut un refrescante abre apetito

Como paso intermedio entre la sed y el hambre, el vermut se posiciona como un momento para comentar las aventuras y experiencias de la semana en buena compañía antes de…
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