El 31 de julio se celebra el Día Mundial del Aguacate. Estarás de acuerdo con nosotros en que se trata de un alimento que está de moda. ¡Muy de moda! Tan solo tenemos que visitar las diferentes redes sociales, Instagram sobre todo, para comprobar que es una tendencia gastronómica y fotográfica ‘muy cool’: ¿sabías que existen más de 1 millón de publicaciones en Instagram con el hashtag #aguacate y más de 12 millones con la etiqueta #avocado (aguacate en inglés)? Desde Farigola & Menta te damos diferentes razones por las que deberías incluir este superalimento en tu dieta, más allá de modas o tendencias del momento.

Aguacate, beneficioso para todos, mayores y pequeños

El aguacate es uno de los alimentos más versátiles que podemos encontrar en la actualidad: lo podemos degustar a cualquier hora, como receta dulce o salada, en ensalada, tostada, crema…Así como quieras imaginar puedes preparar un plato diferente. Pero, además, aporta beneficios de todo tipo. ¡Toma nota!

  1. Se trata de un alimento rico en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados (grasas buenas), muy beneficiosas para el corazón, ya que ayuda a mantener los niveles adecuados de colesterol.
  2. Si estás en plena ‘operación bikini’ o quieres perder los kilos que podemos ganar en verano, el aguacate es sano y tiene efecto saciante. 
  3. Gracias a la cantidad de vitaminas que tiene, su consumo es beneficioso para la piel y está considerado uno de los diez alimentos, según la OMS, más beneficiosos para prevenir el envejecimiento de todo el organismo por sus beneficios antioxidantes.
  4. Su gran aporte en aceites y fibras nos ayuda a mantener los niveles hormonales correctos en el hígado de la futura mamá, además de mantener una cantidad perfecta de ácido fólico. Si estás embaraza, no dudes en incluir el aguacate en tu día a día. 
  5. Y si eres deportista, el aguacate es un aliado perfecto para reparar la masa muscular por su alto contenido en proteínas que también ayuda a prevenir lesiones en las articulaciones.

Aguacate rico rico en la carta de ‘Farigola & Menta’

Con tantos beneficios y, sobre todo, con las posibilidades que ofrece tanto en dulce como en salado, ¡el aguacate no podía faltar en la carta de ‘Farigola & Menta’

  • En ‘sabores de la tierra’, no te pierdas nuestra re-versión de la ‘tortilla vaga’: jugosa carrillera al aroma de cacao con cremoso de aguacate y aliño de mostaza. Aguacate en versión salsa que te-fli-pa-rá.
  • En ‘sabores del mar’, un clásico e imprescindible de nuestra carta como es el tiradito de atún rojo de Almadraba marinado en salsa oriental, tártara y cremoso aguacate.
  • Y en nuestra carta de postres, uno de los más solicitados es el aguacate cremoso de chocolate con tierra de brownie, mousse de vainilla y crema de lima en el hueso. Sí, se trata de un ‘trampantojo’, pero deja atrás los convencionalismos y preparate para quedarte con la boca abierta (¡y nunca mejor dicho!)

En nuestra cuenta de Instagram puedes conocer más propuestas gastronómicas que te van a enamorar ‘a primera vista’. Reserva tu mesa y prepara tu móvi para sorprender con fotos especiales y tu paladar para alucinar con nuevos sabores y texturas.

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