Farigola & menta

Bistró restaurant

¡Bienvenido!

Nuestra filosofía es encontrar ese equilibrio entre un local diferente y una atención cercana para que disfrutes de un producto de calidad.

Farigola & MentaBistró restaurante

Ven a vernos

parking

Durante tu comida o cena en farigola & menta pordrás disfruta de nuestro parking concertado durante una hora.

Os dejamos el enlace de cómo llegar >> 

Para compartir o tapear de la tierra

Ensaladilla de confit de pato, hoisin y huevo codorniz y magret.

9,5€

Croqueta de pato y boletus (6ogr)

3€

Croqueta de pollo a l’ast (60 gr)

3€

Más que brava baby.

9€

Salteado de habitas baby, jamón, setas, foie, huevo poché y teja parmesano. SG

14,5€

Huevos rotos con parmentier, pesto siciliano y polvo de jamón. CE

13€

Alcachofas confitadas en dos cocciones, polvo de jamón, yema trufada y velo ibérico.

16€

Orejita brava con alioli de ajo asado y milhojas de patata.

12€

Pan 1,25 / Alioli 1,25 / Cherry Siciliano 1,25 Pan sin gluten 2 €
Combo Pan, Alioli y Cherry 3,5€

Para compartir o tapear del mar

Buñuelo de bacalao con alioli (60 gr).

3€

Tortilla “mal hecha” de anchoa baby, piparra y gel de pulpo. SG

12€

Tiradito de atún rojo, cremoso de aguacate, salsa tártara.

16€

Salmón marinado con soja y café, causa limeña y Teriyaki. SG

13,5€

Pulpo a la brasa con parmentier de foie y romescu. SG

17€

Hojaldre de berenjena a la llama, boletus, lascas de bacalao y nuez en salmuera.

8,5€

Ceviche de lubina con emulsión de ají amarillo.

10,5€

Ensaladilla de sepia y pulpo con caviar de plancton marino. SG

11€

SL Sin lactosa.
SG Sin gluten

Menú mediodía

MARTES A VIERNES DE 13:15 A 15:45 H

3 entrantes.

Plato principal.

Postre y café.

Una hora de parking gratuito. IVA incluido. No incluye bebida.

13,50€

BURGER POINT

Wagyu (genética japonesa). Melosa carne en boca con un combinado de panceta ibérica, queso al romero y cebolla pochada al teriyaki. SG

16€

Farigola. Ternera y cerdo macerada por nosotros, queso curado, huevo, tomate seco, pepinillo y mayonesa. SG

12€

Vegana (Beyond meat) SG

12€

NUESTRAS CARNES SON 100% PURA RAZA.

LAS AMÉRICAS

Sandwich de pastrami en pan de centeno con salsa tártara, col morada, cheddar y yema. Emulamos la versión del mítico sandwich del restaurante neoyorquino “Katz”.

12€

Pulled pork. Carne macerada y especiada de larga cocción, cocinada a baja temperatura con un toque de barbacoa y encurtidos. Convierte tu Pulled pork apto para celiaco/a pidiendo el pan sin gluten. SG

10€

Taco de cerdo con salsa de yogurt, col, cebolla morada, hoisin y cilantro fresco.

6€

FISH AND MEAT

Lomo de bacalao confitado, salsa de azafrán y plancton marino. SG

15€

Calamar plancha con emulsión de zanahoria y pesto de pistacho.

15€

Pluma ibérica a baja temperatura con praliné de ajo negro. SG

16€

Costilla de cerdo en dos cocciones lacada con soja, miel y frutos secos. SG

15€

Entrecot de novillo argentino con patata baby frita y chimichurri.

16€

Pollo Tikka Masala. SG

14€

Mollejas de cordero a la plancha con parmentier y patata paja.

13€

SL Sin lactosa.
SG Sin gluten

NUESTROS BAOS

Atún plancha con cebolla Teriyaki y alga wakame.

7€

Jugoso de carrillera, mayonesa de kim-chi y cremoso de aguacate.

7€

Secreto de cerdo, ajo tierno, romescu, polvo de jamón y huevo de codorniz.

7€

PARKING

Durante tu comida o cena en farigola & menta pordrás disfruta de nuestro parking concertado durante una hora.

Ya no tendrás escusas para venir a vernos y disfrutar de nuestra cocina.

RINCÓN VEGETARIANO

Croquetas de mijo con mermelada. SG

10,5€

Falso queso de frutos secos. SG

9€

Tempura de verduras con mayonesa de kimchi, sesamo tostado.

10€

Mozzarella a la brasa, espárrago con-fitado, mayonesa de cítricos, gel de mandarina y tomate seco. SG

11€

SL Sin lactosa.
SG Sin gluten

SANGRÍA DE CAVA

¿Has probado nuestra sangría?

Receta patentada

16€/1L.

POSTRES

MELOCOTÓN HELADO Gelificado de melocotón, mango y fruta de la pasión relleno de vainilla natural bourbon y tierra de cacao. SG

8€

EL AGUACATE Cremoso de chocolate con tierra de brown-ie, mouse de vainilla y crema de lima en el hueso.

8,5€

Tarta de queso con arándanos...Vas a querer la receta...Noooo!

5,5€

Apple strudel con base de turrón y helado SG

5,5€

Tiramisú...espera! de praliné y crema de choco

5,5€

Esfera de chocolate con brownie y helado en su interior

8,5€

SL Sin lactosa.
SG Sin gluten.

Contacto

Martes – Sábado: 13:15 – 15:45 / 20:00 – 00:30

restaurante farigola i menta

Farigola & menta

Dirección: Calle Padre Méndez 34 Torrente, Valencia, Spain

Teléfono de contacto: 961177258

Contactar por correo (No reservas)