Farigola & Menta

Bistró restaurant

Bistró restaurante en torrente

Un Espacio singular, con una cocina ecléctica y de calidad , hacen de cada plato una propuesta con identidad propia en un ambiente social.

Farigola & Menta

Restaurante en Torrent (Valencia)

Durante tu comida o cena en farigola & menta podrás disfrutar en nuestro parking concertado de una hora gratis.

Reserva tu mesa

Parking Gratuito

Enlace de como llegar

DE LA TIERRA

Ensaladilla magret pato en confit, con huevo de codorniz y mayonesa hoisin

10€

* Huevo / soja / apio / mostaza / sésamo / sulfitos

Croqueta de pato, boletus y foie

3€

* Gluten / huevo / leche / mostaza / sulfitos

Croqueta de pollo a L’ast

3€

* Gluten / huevo / soja / leche / apio / mostaza / sulfitos

Más que bravas baby en dos cocciones como alioli de ajo asado

9,5€

* Gluten / huevo / leche

Salteado de habitas baby con longaniza y setas, cebolla pochada, teja de parmesano y huevo poche

15€

* Huevo / leche / sulfitos

Huevos rotos con patatas paja, parmentier de foie, pesto siciliano y sal de jamón

14€

* Gluten (PSSG) / huevo / cacahuetes / leche / frutos cáscara / sulfitos

Alcachofa en dos cocciones con yema trufada, polvo jamón y foie

15€

* Gluten / huevo

Orejita brava con alioli de mango asado y milhojas de patata

13€

* Gluten / huevo / mostaza / sulfitos

Steak tartar de solomillo de vaca con aliño de mostaza y alcaparra

20€

* Gluten / huevo / pescado / soja / apio / mostaza / sulfitos

Tortilla vaga de jugosa carrillera al aroma de cacao con cremoso de aguacate y aliño de mostaza

12€

* Huevo / leche / apio / pescado / mostaza / sulfitos / soja / gluten

Tu plato apto para celiaco/a en aquellos que indica PSSG, pídelo a nuestro personal de sala.

DEL MAR

Buñuelo cremoso de bacalao con alioli de ajo negro

3€

* Gluten / huevo / pescado / cacahuete / frutos de cáscara / moluscos

Tiradito de atún rojo de Almadraba marinado en salsa oriental, tártara y shichimi togarashi

17€

* Huevo / pescado / soja / mostaza / sulfitos

Salmón marinado en café, limeña, tierra de choco, teriyaki y ahumado en mesa con madera de naranjo

14€

* Pescado / soja / leche / sulfitos / mostaza

Pulpo braseado con parmentier y romesco de remolacha

18€

* Huevo / leche / frutos de cáscara / sulfitos / moluscos

Pulpo en costra con parmentier y romesco de remolacha

18€

* Gluten / Huevo / leche / frutos de cáscara / sulfitos / moluscos

Coca de berenjena a la llama con bacalao confitado en aceite de refrito de ajos, boletus y nuez en salmuera

9€

* Gluten / pescado / frutos de cáscara / mostaza / sésamo

Ensaladilla cítrica de sepia y pulpo con plancton liofilizado y camarón asado

12€

* Gluten / crustáceos / huevo / sulfitos / moluscos

Ceviche de corvina y gambón con emulsión de ají limo y leche de coco

13€

* Crustáceos / pescado / mostaza

Pan al grill

1,50€

* Gluten / leche

Alioli texturizado

1,50€

* Huevo

Pan sin gluten

2,00€

* Sésamo

FISH AND MEAT

Vieiras a la brasa con salsa de azafrán y alcachofas lacadas en soja y miel

16€

* Pescado / soja / leche / frutos de cáscara / mostaza / sulfitos / moluscos

Choco de sepia con habitas salteadas en su tinta, americana de carabineros y pesto de pistacho.

15€

* Crustáceos / huevo / pescado / cacahuetes / leche / frutos cáscara / apio / mostaza / sulfitos / moluscos

Pluma duroc a baja temperatura con praliné de col fermentada

16€

* Soja / leche

Costillar ribs flow a baja temperatura glaseada con barbacoa coreana y airbag suflado (800 grs )

18€

* Gluten / soja / mostaza / sesamo

Chuletón de vaca (600 gr) a la brasa

27€

* Gluten (PSSG) / mostaza / sulfitos

Pollo tikka masala con arroz índico al vapor

13€

* Leche / sésamo

Tu plato apto para celiaco/a en aquellos que indica PSSG, pídelo a nuestro personal de sala.

ARROCES

Meloso de pato, boletus y foie (min 2 personas)

15€

* Sulfitos

Meloso de alcachofas, sepia y ajos tiernos (min. 2 personas)

15€

* Pescado / molusco / crustáceo / sulfitos

LAS AMÉRICAS

Sándwich de pastrami en pan de centeno con salsa tártara, col morada encurtida y cheddar

12€

* Gluten / huevo / soja / leche / mostaza / sulfitos

Taco nikkei de pato con salsa de yogurt, calabacín y hoisin

7€

* Gluten / huevo / soja / leche / apio / mostaza / sésamo / sulfitos

Taco de cochinita pil bil

7€

* Huevo / sulfitos

Tu plato apto para celiaco/a en aquellos que indica PSSG, pídelo a nuestro personal de sala.

PARKING

Durante tu comida o cena en farigola & menta podrás disfrutar de nuestro parking concertado durante una hora gratis.

Ya no tendrás escusas para venir a vernos y disfrutar de nuestra cocina.

NUESTROS BAOS

Bao de atún brasa con alga wakame, salsa teriyaki, cebolla crunchy y sésamo

7€

Gluten / pescado / soja / leche / sésamo / sulfitos

Bao de papada estilo pekinés

7€

Gluten / huevo / soja / leche / apio / mostaza / sésamo / sulfitos

Bao de secreto con ajos tiernos, romesco, polvo de jamón y huevo de codorniz frito

7€

Gluten / huevo / leche / frutos cáscara / sulfitos

RINCÓN VERDE

Croquetas de mijo con pasas y alcaparras

10€

* Mostaza / sulfitos

Espárragos blancos confitados a la brasa con bechamel de coco y cristal de naranja

11€

Leche

SANGRÍA DE CAVA

¿Has probado nuestra sangría?

Receta patentada

19€/1L.

POSTRES

La maceta, cobertura de chocolate, mousse de café con crema de mantequilla y gelé de café.

8€

Gluten / leche / huevo / soja

El melocotón helado gelificado de melocotón , mango y fruta de la pasión, relleno de vainilla bourbon y tierra de cacao.

8€

Huevo / soja / leche

Rocher gold, relleno de mousse de chocolate con leche y avellana con almendra.

8€

Gluten / huevo / soja / leche / frutos de cáscara

Esfera de chocolate blanco con brownie y helado en su interior

8€

Gluten / huevo / soja / leche / frutos de cáscara

Banoffe deconstruido de cheesecake con galleta lotus, dulce de leche y cacao

6€

Gluten / huevo / leche / soja / frutos de cáscara

Contacto

HORARIO

Martes a sábado 20:00 a 00:30
Jueves a sábado 13:30 a 17:30

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Farigola & Menta

DIRECCIÓN

Calle Padre Méndez 34
Torrente, Valencia, Spain

Teléfono de contacto: 961177258