Farigola & menta - Farigola i menta

Comidas

26 septiembre 2022

Vuelta al mundo con 12 ensaladas

Merece la pena echar un vistazo a las mejores ensaladas del mundo: son algo más que comidas dietéticas de iceberg y tomate. Prueba estas 12 ensaladas para poner a prueba…

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Alimentos

19 septiembre 2022

La evolución de los alimentos procesados

De la granja a la mesa, del campo al plato, de la semilla al estante… Hoy en día, cada vez más personas quieren saber lo máximo posible sobre sus alimentos.…

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Cocinas del mundo

5 septiembre 2022

Historia de los palillos

Desde sus humildes comienzos como utensilios de cocina hasta los juegos de bambú envueltos en papel de los mostradores de sushi, los palillos son más de lo que crees. Una…

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Alimentos

1 septiembre 2022

El alimento básico más importante del mundo

Los alimentos básicos son los que forman el núcleo de una dieta concreta y suelen aportar la mayor parte o la totalidad de la ingesta total de energía y nutrientes.…

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historia de la vajilla, vajilla de madera

Curiosidades

23 agosto 2022

Historia de la vajilla

La vajilla está asociada a las actividades humanas más importantes: comer, beber y socializar. Lo damos por sentado, pero cada plato, cuenco, vaso y cubertería tiene una larga y compleja…

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Alimentos

22 junio 2022

Carne madurada: Todo lo que necesitas saber

En algunos alimentos, como el vino, el queso y la carne roja, la maduración puede profundizar el sabor y hacerlo más agradable. La carne de vacuno madurada en seco, en…

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Vinos

26 mayo 2022

Vino tinto o blanco. ¿Cuál es tu elección?

En la batalla entre el vino tinto y el blanco, ¿Quién lleva la delantera? No hay una respuesta única. De hecho, depende en gran medida de los gustos y preferencias…

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Alimentos

20 mayo 2022

Cómo elegir un buen filete

Con tantas opciones en los mostradores de cristal y en las secciones refrigeradas de tu tienda de comestibles local, puede ser difícil estar seguro de que el filete que te…

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Cocinas del mundo

30 abril 2022

Arroz Basmati, el arroz con aroma nuez

El arroz basmati es un tipo de arroz blanco que se cultiva habitualmente en el Himalaya, India y Pakistán. Cerca de dos tercios de la producción mundial proceden de la…

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Quesos

22 abril 2022

Historia del queso parmesano

El queso parmesano tiene una larga historia, que se remonta a la Edad Media. Cuando el comensal medio habla de parmesano, se refiere al Parmigiano Reggiano, pero probablemente no esté…

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