13 octubre 2021
La salsa Romesco
La salsa romesco tiene una larga historia y muchas tradiciones. El origen de esta salsa es mozárabe y su reputación está firmemente arraigada en Cataluña y se ha extendido más…
4 octubre 2021
El Bao. El bollo de la cocina china
Los Bao (pronunciado "bow"), también conocidos como "bollos al vapor" o "baozi", son sabrosos bollos calientes y húmedos con un relleno blanco dulce. Elaborado con una mezcla de harina, levadura,…
15 septiembre 2021
El Albariño, un vino blanco refrescante
El albariño es un vino blanco refrescante cultivado en la Península Ibérica. Es muy apreciado por sus ricos sabores a fruta de hueso, un toque de salinidad y una acidez…
9 septiembre 2021
Cómo una alimentación sana puede hacernos más felices
Un estilo de vida saludable comienza con una dieta sana. Uno de los aspectos más importantes de nuestra vida es la salud. El primer paso para mantener un estilo de…
2 septiembre 2021
La influencia de la cocina latina en el mundo
Desde el asado argentino hasta el fresco ceviche peruano, la influencia de la cocina latinoamericana se deja sentir en todo el mundo. Por supuesto, este viaje no sólo comienza en…
30 agosto 2021
El pollo tikka masala no es británico, sino indio…
Todo el mundo cree conocer la historia del pollo tikka masala.Este plato existe desde los años 60, pero sus orígenes se remontan a mucho antes.La escena es un restaurante indio…
17 agosto 2021
Ceviche un antiguo plato muy actual
El nuevo plato de moda de principios del siglo XXI es en realidad un antiguo plato sudamericano llamado ceviche. Durante siglos, el ceviche ha sido uno de los secretos mejor…
9 agosto 2021
Steak Tartar, el legado culinario de Gengis Khan
Gracias, Gran Khan, por este sublime steak tartare. Las recetas con las que contaba su ejercito, le ayudaron a expandir su imperio por Asia y Europa, llegando a conquistar los…
5 agosto 2021
5 increíbles beneficios de la alcachofa para la salud
Las alcachofas son uno de los alimentos más versátiles. Las alcachofas son conocidas por desintoxicar el cuerpo, mejorar la salud del corazón y del hígado e incluso pueden ayudar con…
