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Entrantes

Bocado soufle de patata con centro líquido de yema, picaña madurada y trufa negra.

* Huevo / soja

Croqueta líquida pato, boletus y foie

* Gluten / huevo / leche / mostaza / sulfitos / PSSG

Alcachofas confitadas en dos cocciones con natillas de sobrasada ibérica y torrezno.

* Gluten (PSSG) / Leche (Centro mesa)

Tu plato apto para celiaco/a en aquellos que indica PSSG, pídelo a nuestro personal de sala.